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「魚種別」カテゴリーアーカイブ
日本のサバ漁業は、価格破壊ではなく、価値破壊
魚の消費形態にもいろいろなグレードがある。 寿司屋、料亭などの高級食材 スーパー … 続きを読む
魚価が安いのは消費者のためか?
日本の水産資源には、大変高い価値がある。にもかかわらず、日本の漁業は利益を出せな … 続きを読む
利益が出る漁業とは?
急がしてレスが遅れてしまいましたが、行政、流通、漁業者のお三方が、興味深い書き込 … 続きを読む
「NZのITQは、資源管理としては機能していない」とか、誰か言ってなかったっけ??
そういえば、「NZのITQは経済政策としては成功したが、資源管理としては機能して … 続きを読む
Hoki Story その3
資源状態 東と西を合計した親漁量はこんな感じ。ここ20年程度、減少が続いているが … 続きを読む
Hoki Story その2
まずは、Hokiの生態について、簡単に説明しよう。俺の手元には、NZのホキレポー … 続きを読む
Hoki Story その1
まずはNZの漁業の大まかな動向を抑えておこう。NZでは、漁業は輸出産業である。輸 … 続きを読む