月別アーカイブ: 2011年3月

いつ頃から、誰が「魚離れ」と言い出したか

投稿日: 2011年3月3日 作成者:

朝日新聞を使って、いつ頃から、誰が「魚離れ」と言い出したかを調べてみた。 197 … 続きを読む →

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日本の食文化の喪失は、魚離れではなく、米離れ

投稿日: 2011年3月1日 作成者:

ここに過去１００年の日本人の食料消費量の統計がある。日本の食卓の変化は、米離れに … 続きを読む →

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