「流通・消費」カテゴリーアーカイブ

世界漁業は成長産業　その３

投稿日: 2009年8月15日作成者:

主要な輸入国の輸入量は次のようになる。ここでも日本のみが減少傾向、他が増加傾向 … 続きを読む →

カテゴリー: 世界の漁業, 研究, 食の安全, 食糧問題 | タグ: 水産物消費, 輸入, 食料問題 | コメントする

投稿日: 2009年7月27日作成者:

おもしろい調査があったので、紹介します。事後処理はアレだけど、調査自体はとても … 続きを読む →

カテゴリー: 流通・消費, 研究, 食の安全 | コメントする

投稿日: 2009年7月15日作成者:

島根県漁連がイオンと直接取引をして話題になった。仲卸というと、バブル期の「魚転が … 続きを読む →

カテゴリー: 流通・消費, 研究 | 11件のコメント

投稿日: 2009年7月3日作成者:

魚の消費形態にもいろいろなグレードがある。寿司屋、料亭などの高級食材スーパー … 続きを読む →

カテゴリー: マサバ, 流通・消費, 研究 | タグ: サバ | 8件のコメント

投稿日: 2009年3月23日作成者:

くわしくはここ。 http://www.msc.org/get-certifie … 続きを読む →

カテゴリー: エコラベル, 俺メモ | タグ: MSC, エコラベル | コメントする

投稿日: 2009年3月16日作成者:

月末の講演のための資料集めに追われています。相変わらず、ピンチです。本当は、 … 続きを読む →

カテゴリー: 流通・消費 | タグ: 流通, 輸入 | コメントする

投稿日: 2009年1月22日作成者:

ニュージーランドの漁業大臣が、組合の大会で行ったスピーチがここにある。… 続きを読む →

カテゴリー: エコラベル, 日記 | タグ: エコラベル | コメントする

投稿日: 2008年8月1日作成者:

MELジャパンの第一号候補漁業の審査のドラフトレポートが公開されている… 続きを読む →

カテゴリー: エコラベル, 研究 | タグ: エコラベル | 1件のコメント

投稿日: 2008年6月19日作成者:

地方でとれた魚は、こんな感じで流れていく。地産地消… 続きを読む →

カテゴリー: 流通・消費 | 9件のコメント

投稿日: 2008年6月12日作成者:

スーパーマーケットの台頭は、日本の水産の構造を根本的に変えてしまった。… 続きを読む →

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