クロマグロ 産経新聞にツッコミを入れつつ、まぐろ養殖業について、まじめに語ってみた
「近大マグロ」庶民の味になるか 天然と遜色なし「ほとんど区別がつきません」産経新聞 12月23日(日)12時0分配信 養殖業を否定する気は無いし、マグロ養殖が持続的な産業として、発展してほしいと思っている。マグロ養殖業の現状について、正しく...
クロマグロ 書評 【書評】道の駅「萩しーまーと」が繁盛しているわけ
先日訪問した萩しーまーとの中澤さかな店長が成功の秘訣をまとめた本を出版されました。とても良い本なので、紹介します。魚ビジネスは、あまり景気が良い話がありません。『売れない→仕方がないから値段を下げる→売り上げが落ちる』というのが、ほとんどの...
未分類 全国漁業者高齢化ランキング
1山形県0.6733332新潟県0.6611653山口県0.6361744秋田県0.609665三重県0.6023936千葉県0.5938137岡山県0.5916258広島県0.5852899島根県0.56953110石川県0.568657...
動画 なぜ、道の駅「萩しーまーと」では、地魚が飛ぶように売れるのか？
スーパーマーケットの鮮魚コーナーは、おなじみの魚が並ぶ。日本全国、どこでも似たような品揃えだ。多種多様な魚を扱っていた魚屋は、全国的に衰退し、四季折々の地魚はどんどん売れなくなっている。そんな中、山口県の道の駅「萩しーまーと」では、地魚が売...
三陸漁業復興 宮城県の水産特区の懸案事項
特区第一号がようやく公開された。宮城・水産特区、まず１件 「石巻・桃浦港」年内申請へ今年８月３０日、地元漁業者１５人が共同出資して民間資本の受け皿となる新会社「桃浦かき生産者合同会社」を設立。仙台市の水産物専門商社「仙台水産」が経営参画する...
三陸漁業復興 宮城県の水産特区について
宮城テレビの特別番組の収録で、県の村井知事と対談を行った。内容は放射能から、特区構想まで多岐にわたる。最初は県漁協の組合長もくる予定だったらしいのだけど、キャンセルされたので、ゲストは俺と知事の二人。撮影前日に、塩釜、東松島、雄勝を回って、...
未分類 水産物の放射能検査結果
水産物の検索をリニューアルしました。二〇一二年七月二三日まで検索できます。
三陸漁業復興 漁業の生産性が上がらない構造的な理由
前回の記事で、「漁師が魚を捕って生計を立てられる」ことの重要性を指摘した。では、漁業の生産性を上げるにはどうすれば良いかを考えてみよう。漁業の収益は次のように単純化できる。漁業収益 ＝ 売り上げ－経費＝ 魚価 × 漁獲量 － 経費漁業収益を...
三陸漁業復興 猿払村は、いかにして地域漁業を復興させたのか？
一つ前のエントリで、今までの復興政策では、漁業は衰退する一方だということを示した。では、水産業に金を入れるのがそもそも無駄なのか。というと、そうではない。従来の予算の使い方が未来につながっていないと言うだけの話だ。では、何を目指すべきだろう...
三陸漁業復興 奥尻の失敗を、三陸でも繰り返すのか？
１９９３年の北海道南西沖地震とそれに続く津波によって、奥尻島は甚大な被害を受けた。東日本大震災をきっかけに、奥尻島の復興について触れられる機会が増えてきた。奥尻の復興については、意見が分かれている。農林中金（農協系金融機関）や朝日新聞は、復...