マサバ マサバ資源を破壊する水産行政
１２月のサバの乱獲について、情報を整理しよう。サバは、乱獲によって、激減している。９０年代以降、９４、９６、０４、０７年と、親が少ないわりに卵が多く生き残る当たり年があった。にもかかわらず、乱獲で資源回復の芽をつんで、今日に至っている。（↓...
魚種別
マサバ マサバ サバ類６０００トン 1kgあたり１７円
１２月２３日の漁獲統計を見て、自分の目をうたがったよ。これは、あまりにも酷い。銚子 ５０５３トン 単価１７円 波崎 １０４８トン 単価１７円養殖のエサにしかならない最低の小サバでも、普通の取り方をすれば５０円ぐらいにはなる。１７円なんて、初...
マイワシ マイワシも輸入の時代です
この前、釧路に行ったんですよ。フライトの時間が迫っていたから、帰りに空港でお弁当を買ったのだ。味は、ふつうに美味しかったんだが、表示を見てびっくり。 ついに、イワシも輸入ですか！！オレゴンあたりのイワシでしょうか。超低水準のマイワシを、未成...
マサバ 「サバカレー」の信田罐詰、民事再生法申請、負債約37億円
「サバカレー」の信田罐詰、民事再生法申請、負債約37億円 | 企業・経営：ニュース・解説 | nikkei BPnet 〈日経BPネット〉.「サバカレー缶詰」などのヒット商品で知られる缶詰製造の信田罐詰が、8月28日に千葉地裁に民事再生法の...
その他 おもしろい資料を見つけたよ
昭和５５年（１９８０）は今の倍以上、サバをとっていたけど、大部分が食用だったんだね。サバは、煮て良し、焼いて良し、しめて良しの万能大衆魚だから、大きくしてから獲ればいくらでも食べられるのに・・・昔、出来ていたことが、何で出来ないんだろうね。
マサバ 日本のサバ漁業は、価格破壊ではなく、価値破壊
魚の消費形態にもいろいろなグレードがある。 寿司屋、料亭などの高級食材 スーパーや魚屋の一般鮮魚 スーパーの特売用の鮮魚 缶詰、削り節などの加工品 養殖のえさ・中国アフリカ輸出グレードが上の方ほど、値段が高いが、必要な量は少ない。数年前に、...
マサバ 魚価が安いのは消費者のためか？
日本の水産資源には、大変高い価値がある。にもかかわらず、日本の漁業は利益を出せない。漁業者は、魚の値段が安すぎると愚痴をこぼしている。確かに、日本の魚の浜値は涙が出るほど安い。サバの場合、ノルウェーから輸入するとキロ単価が２６０円、銚子の平...
マサバ 利益が出る漁業とは？
急がしてレスが遅れてしまいましたが、行政、流通、漁業者のお三方が、興味深い書き込みをされていたので、私見を述べたいと思います。県職員さん 「多く獲る」ことに対する競争意識をなくし，資源を「少なく獲って」いかに「利益」を増やすか，合わせて資源...
ITQ 「ＮＺのＩＴＱは、資源管理としては機能していない」とか、誰か言ってなかったっけ？？
そういえば、「ＮＺのＩＴＱは経済政策としては成功したが、資源管理としては機能していない」とかいう、面白レポートがあったよね(。あの検討会の議事録は、政府の公式文書として認めてもらえなかったという話を小耳に挟んだけど、内容が内容だけに、仕方が...
ニュージーランド Hoki Story その３
資源状態東と西を合計した親漁量はこんな感じ。ここ２０年程度、減少が続いているが、これは資源管理が機能していなかったからではない。この資源は、１９７０年代はほとんど利用されていなかった。NZ政府は、未開発時の資源量を１００％とした場合の４０－...