水産業 連載 陸上養殖③ 世界のRASの現状と日本の立ち位置
前回まで、日本の大型陸上養殖を見てきた。富士山麓のプロキシマーは、飼育成績は良好でも資金が尽きかけている。三重、千葉、富山の計画も、商業生産はこれからだ。では、世界に目を向けるとどうなのか。閉鎖循環式の陸上養殖(RAS)で、大きな利益を上げ...
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