勝川俊雄公式サイト

東京大学の工学部で環境調和論という授業を２日分担当した。

前半は漁業の現状（惨状）について解説し、

後半は水産業改革について紹介した。
後半は異動日前日で、午前中に辞令を受け取ってから、午後に授業だったので、
「ここで交通事故にあったら、俺の身分は３５歳無職なのかな？」と思い、車に注意しながら本郷に向かった。

後半の内容はこんな感じ

• 専門知識をつかって社会を良くする新しい研究者のありかた
• 水産庁と全漁連はなぜ改革に反対するのか？
• 役所と闘うにはどうしたらよいか？
• マスコミ対応（失敗談＆成功談）
• ウェブサイトの効用

とにかく学生に刺激を与えて欲しいという依頼だったので、
授業と言うよりは、放談会みたいな感じ。

パワーポイントファイルは、ウェブでは公開できません（笑

やばいところを削ったのを作るのは可能だけど、それじゃおもしろくないからなぁ。



漁業の現状を解説した前半の授業は寝ていたり、
下を向いていたりしている学生が多かったが、

後半はほとんどの学生が顔を上げて最後まで集中力を持って聞いてくれた。

俺としても情熱を持ってはなせるテーマで、そのために準備もした。

そうすると、学生も関心を持って聞いてくれる。

聞いてくれていることが伝わるとこちらも話し甲斐があるから、さらに楽しくはなせる。

授業もライブだということを実感したよ。

教官と学生の相互効果が合ってこそ、良い授業になる。



つまらない授業の原因は、教官の側にある場合が多い。

そこで学生が露骨につまらなそうなリアクションをすると、教官の側もモチベーションが低下する。

そうするとますます授業がつまらなくなると言う悪循環だ。

この悪循環を避けるために、教官は授業のスキルを磨かねばならない。

逆に学生の側も、自分の態度が教官のモチベーションを通じて授業に影響を与えることを自覚した方がよい。

まあ、俺も学生の頃は、つまらない授業は速攻で寝てた口なんだけどね（笑
逆の立場になると見えてくるものがあります。



俺が授業において伝えたかったことは次の２点。

● 自分の信念をつらぬくことは、大変だけれども、楽しいことだ。

● 若いうちから、守りに入らずに、自分の考えを大切にした方がよい。

俺のメッセージはどの程度、伝わったのだろうか。

まあ、授業の時間を楽しく過ごしてくれて、

「自分もなんかやってみるか」と少しでも積極的な気持ちになってくれれば、

俺としては授業をした意味があったと思う。

三重大にやって参りました

異動に関連する手続きに追われております。
それにつけても、居室から、海が見えるのが素晴らしい。
なんだか、とても和みます。

今日は夕方から東京で会議ですよ。
新幹線で仕事をしようと思ったら、ノートの電源を忘れて、電池切れです。
まいっちんぐ

http://www.japanjournals.com/dailynews/080627/news080627_4.html

魚奪い合いの時代を象徴するニュースですな。
世界の金持ちが魚を買うから、
日本の貧乏人は魚が食べられなくなるかもしれない。
その一方で、乱獲された日本の魚は世界の貧乏人の食卓に並んでいる。

自国の資源を海外に投げ売りする漁業を税金で支えて、
いったい納税者に何の利益があるのだろうか。
食料自給にとってもマイナスでしかない。

せめて日本人が食べる大きさにしてから獲るべきだろう。

月曜の朝いちばんに荷物の積み込みなのに、
全然、片付かないであります。
あらかた詰め終わったんだけど、細々したモノが残りまくりで、嫌になる。

サーバの引っ越し作業どころじゃないです。

水産海洋の和文誌におもしろいシンポジウム記録があった。

東北ブロック水産海洋地域研究集会
資源変動と流通加工の変化に対応した多獲性魚類の漁業生産のこれから
水産海洋 72(2) 113-143, 2008

示唆に富む内容で、「聴きに行かなくて、残念だったな」と思った。
漁業をなんとかしたいという意志を持った人たちばかり、よく集めたと思う。
これ以上の人材は、国内にはあまりいないだろう。
逆にいうと、日本の漁業界の発想の限界が示されたということだ。
漁業が衰退していく中で、どう立ち回るかばかり議論していて、
漁業という産業の構造的な問題に誰も切り込まない。
なんの政策もなく、政局ばかり見ている政治家と同じ構図だ。

獲るところで終わりにせずに、加工・流通までつなげようという意図はすばらしい。
ただ、流通・加工に関しても、獲る側からの視点が強く、
最終的な消費者が頭に無いのは残念だ。
産業を考える起点は、魚を捕りたい漁業者ではなく、消費者であるべきだ。
日本の漁業を、消費者が求める魚を獲るための産業にしないといけない。
物事を考える方向が逆だと思う。

また、「経費削減で採算割れを防ごう」というのが主な関心のようだが、
この考えをいくら進めても、漁業の衰退を止めることはできないだろう。
日本近海の魚は、急激に減り続けている。
資源管理をしないで、今まで通り魚をとり続けようというのは非現実的だ。
補助金で省エネ漁船を新造し、瞬間的に採算を合わせたところで、
赤字に転落するのは時間の問題だろう。漁船を新造する費用が稼げるとは思えない。
今後も、今と同じだけ魚が捕れるように資源管理をしないと駄目だろう。

１）資源管理をしかりやる
２）マーケティングを徹底し、消費者が求める魚を持続的に安定供給する

この２つの視点から、利益が出るような漁業のあり方を考えないといけない。
漁業者が獲れるものを獲れるだけ獲ってくる現状を変えないといけない。
消費者無視の漁業の現状に手を入れず、漁船の構造を多少効率化したぐらいで、
漁業の方向は変わるはずがない。

今日は工学部で環境調和論の授業でした。

その後は、RIETIで丹羽さんの話を聞いています。
いろいろと勉強になります。

来月から、国立大学法人　三重大学 大学院生物資源学研究科の准教授になります。

というわけで、近いうちにこのサイトも引っ越します。
三重大学にサーバをおくか、それとも外部のサービスを使うか検討中です。

勝川さんが説明された「卸売市場」に関し、是非、「産地市場」と「消費地市場」に分けて整理されることをお勧めします。

このエントリーで言及された「卸売市場」とは、恐らく「消費地市場」についてであって、「市場外流通」の話も漁船が直に水揚げしている産地市場の現状とは別次元と思います。

産地市場で取引された水産物（主に鮮魚）は、そのまま小売店経由で消費者に流れるもの、消費地市場を通ってから小売店・消費者へと流れるもの、消費地市場から更に消費地市場に流れて同消費者へ流れるものなど、流通経路は想像以上に複雑です。また、養殖魚の流通は、一般の鮮魚とも経路が少し異なります

http://kaiseki.ori.u-tokyo.ac.jp/~katukawa/blog/2008/06/post_359.html#comments

 ある水産関係者さんから、アドバイスをいただいたので、少し整理してみた。

地方卸売市場（産地市場）というのは、水揚げする場所に市場があるような感じ。
産地市場では、セリが今でも主役である。
産地の小売りに卸すよりも、中央卸売市場（消費地市場）の方が値がつくものは、そちらに送られる。
地方卸売市場には、地域の台所としての役割と、他の地域へ送る魚を選別する機能がある。

中央卸売市場（消費地市場）は、大都市に設置されている。
日本各地から集めてきた魚を、その都市の消費者に流すのが目的だ。
日本を代表する消費地市場の築地には、日本中、世界中から、魚が集まってくる。
前述のように、中央卸売市場では、セリ以外の取引が主流になっている。

昨日、築地で飲んできたのだが、９時半頃には市場は動き出していた。
そのときに聞いた話では、築地では商品は毎日２回転するらしい。
１回転目はスーパー用の商材で、市場としても利益はでない。
スーパーの鮮魚コーナーの８割は赤字だから、利益が出るはずがない。
２回転目は、おそらく仲卸の相対が主体なのだろう。
そして、２回転目の終わりにセリがある。
セリは築地の中心行事ではなく、１日の終わりの合図なのである。