月別アーカイブ: 2009年7月

安全安心の日本の干物

投稿日: 2009年7月27日作成者:

おもしろい調査があったので、紹介します。事後処理はアレだけど、調査自体はとても … 続きを読む →

カテゴリー: 流通・消費, 研究, 食の安全 | コメントする

投稿日: 2009年7月24日作成者:

またまた、ＮＺに行って参りました。１週間と短い滞在でしたが、密度が高かった。前回 … 続きを読む →

カテゴリー: お知らせ | 1件のコメント

投稿日: 2009年7月18日作成者:

情報科学基礎という授業を、受け持っている。俺の担当はプレゼンテーション。昨年まで … 続きを読む →

カテゴリー: 日記 | コメントする

投稿日: 2009年7月16日作成者:

Bloomberg／マグロ養殖、富より未来　豪業者、乱獲の埋め合わせ &#821 … 続きを読む →

カテゴリー: 日記 | コメントする

投稿日: 2009年7月15日作成者:

島根県漁連がイオンと直接取引をして話題になった。仲卸というと、バブル期の「魚転が … 続きを読む →

カテゴリー: 流通・消費, 研究 | 11件のコメント

投稿日: 2009年7月10日作成者:

色々なところから、コンタクトがあり、いっぱいいっぱい。漁業の問題点を明らかにした … 続きを読む →

カテゴリー: 日記 | コメントする

投稿日: 2009年7月3日作成者:

業務用ナイフの規制は、必要ですかね？規制をするのは、目に見える弊害が出てからで … 続きを読む →

カテゴリー: その他 | コメントする

投稿日: 2009年7月3日作成者:

http://www.fish-jfrca.jp/01/pdf/pamphlet … 続きを読む →

カテゴリー: その他, マサバ | タグ: サバ | コメントする

投稿日: 2009年7月3日作成者:

魚の消費形態にもいろいろなグレードがある。寿司屋、料亭などの高級食材スーパー … 続きを読む →

カテゴリー: マサバ, 流通・消費, 研究 | タグ: サバ | 8件のコメント