車のリスク管理は、食品のリスク管理よりは上手くいっている。 例… 続きを読む →
明日までの仕事が全然終わっていないです。またもや、ピンチ。 ブ… 続きを読む →
食の安全というものを突き詰めて考えると、日本人の「丸投げ気質」という壁… 続きを読む →
先日、規制改革関連のミーティングがあった。 半分ぐらいは、経済… 続きを読む →
食品のリスクといっても、いろんな種類のものがある。 たとえば、… 続きを読む →
食の安全を考える際に重要なことは、リスク論であろう。 安全とは… 続きを読む →
ITQへのありがちな反論として、「日本は多様な魚を利用しているから、I… 続きを読む →
日経スペシャル「ガイアの夜明け」 1月22日放送 第… 続きを読む →
日本でも独自のエコラベルをつくる取り組みが始まっている。 すで… 続きを読む →
ベルゲンとオスロをつなぐ路線は、雄大な風景で有名な路線です。 夏は大勢の観光客で… 続きを読む →
