消費者には、その魚が持続的に漁獲されたものか、 それとも乱獲さ… 続きを読む →
食料生産現場と消費者の接点を増やす必要がある。 それは、生産者… 続きを読む →
情報の分断に小売りが果たす役割は大きい。 小売りは徹底的な情報… 続きを読む →
赤福、不二家、雪印、ミートホープなどの事件によって、 食の安全… 続きを読む →
豪州人と同様に日本人も食料の生産過程についてもっと知るべきである。 … 続きを読む →
今日はケーブルテレビの番組撮影でした。 &n… 続きを読む →
マサバを例に日本の乱獲についてコメントをしたのが、明日の記事になるらし… 続きを読む →
海洋研が停電のため、サーバを落とします。 復旧は１５日以降にな… 続きを読む →
オーストラリアの「クジラ食べるのは野蛮な行為」という偏見の根底には、 … 続きを読む →
日本人が作った豪州の反捕鯨を非難するビデオが話題になっている。 … 続きを読む →
